Полезные свойства кунжутного масла

Кунжутное масло – масло растительного происхождения, изготовленное из семян растения кунжута Sesamum indicum. Поэтому другое название масла связано со словом «сезам» и встречается в интернете и другой литературе как «Сезамовое масло».

Кунжутное масло. Полезные свойства и применение.

Сам сезам произрастает в африканских странах, а в Индии, Китае, Корее первыми начали использовать его в практических целях. Откуда и пришло к нам его название и сам продукт. С ассирийского «сезам» означает «маслянистое растение». И действительно из кунжута получают превосходное масло, по лечебным и другим свойствам превосходящее даже оливковое. Кстати само растение относится к травянистым растениям семейства педалиевых, вот так оно выглядит.

Растение Sesamum indicum

Очень часто сезамовое масло добавляют в салаты, потому что оно легкое, в то же время питательное. Единственное «но», применимое к маслу – его нельзя жарить, иначе оно потеряет свои качества при нагревании, да и вкус тоже. Состоящий из одних лишь «полезностей» продукт отлично применяется еще и в косметологии, народной медицине.

Сами же семена кунжута именно жарят, добиваясь потрясающего темного цвета конечного продукта. Здесь надо быть осторожным – много подделок имеют более яркий и насыщенный цвет готового продукта, поэтому отжимают масло преимущественно из сырых семян. Существует несколько видов кунжута, а точнее несколько цветов – белый или кремовый, черный, красный и желтый. Чаще всего применяются белые сырые семена, из них получают прекрасное светлое нерафинированное растительное масло.

Из нашего материала вы узнаете о полезных свойствах кунжутного масла, а также осведомитесь о том, какой вред может нанести организму употребление масла в больших количествах.

История происхождения

Кунжутное масло может быть не популярным в наше время. Но это не отменяет его полезных свойств, применяемых еще давно, в частности в древней Индии. Просто об этих свойствах еще мало кто знает либо не акцентирует на них внимание. А ведь люди могли бы лечиться натуральными продуктами, которые дает природа.

Например, семена кунжута очень полезны и содержат кальций, железо, магний, минералы, витамины, жиры, а вот само масло уже кальция не содержит, да и минералов в нем наименьшее количество. Знали ли вы об этом, наверняка нет, ведь многие сайты дают недостоверную информацию о данном продукте, который содержит на самом деле аминокислоты и жиры.

Впервые упоминание о применении полезного продукта встречаются еще в записях писателя об Аюрведе Чарака Самхита, и его одноименном трактате о здоровой жизни, исцелении. Он жил еще в 1 веке нашей эры и свое писание не считает чисто авторским произведением.

Скромность, как известно великая благодетель, так что стоит прислушаться к словам древнейшего писания, а там значится, что кунжутное масло – это самое лучшее из всех растительных масел. Название «сезам» также встречается в древнем папирусе Эберса, самом древнем свитке, найденном в Египте. Там упоминалось о полезных свойствах многих трав, растений и специй.

Кунжут как растение хорошо переносит засуху, об этом знали на Востоке и жители приноровились выращивать его в суровых условиях. Это древнейшее растение, масло которого начали производить еще на заре нашей эры.

Польза кунжутного масла для организма

Состав и основные полезные свойства масла:

  1. В маслянистом веществе содержится антиоксидант сезамол, способный бороться с вирусами и поддерживающий молодость организма, поднимающий иммунитет;
  2. Кунжутное масло, польза которого очевидна, используется в косметологии и медицине, обладает солнцезащитными свойствами;
  3. Содержит много витамина Е, препятствующего старению;
  4. Содержит аминокислоты – стеариновую, ленолевую, олеиновую и другие, которые необходимы при построении мышц и помогают белку вырабатываться в нужном количестве. Другими словами аминокислоты – кислород для наших клеточек;
  5. Кроме витамина Е (токоферола) содержит жирные кислоты Омега 6 в больших количествах и витамин К — поддерживающий микрофлору кишечника и это важный компонент, помогающий усваиваться кальцию и магнию;
  6. В составе кунжутного масла есть фитостеролы, которые борются с холестерином, а это в свою очередь сжигает жиры. Данный факт позволяет отнести продукт к сугубо женским, наподобие авокадо;
  7. Фитостерол также помогает бороться с такой опасной болезнью, как рак.

Фитостерол содержится и в кукурузном масле, можно сказать, что это аналог кунжутного по содержанию фитостерола. Но к сожалению первое масло не обладает столь полезными свойствами. Кунжутное семя в древнем мире считали волшебным, а его употребление в пищу могло даровать бессмертие. В наши дни конечно в это мало кто верит, но если вы хотите знать какая у кунжутного масла польза и вред, отзывы о применении продукта мы постарались изучить для вас досконально.

Итак, читайте нашу статью далее.

Кунжутное масло и семена

Другие полезные свойства кунжутного масла

Кунжутное масло – это дар, который дает природа, поэтому мы должны использовать его правильно, чтобы исключить вред и перенасыщение для организма. Все полезные вещества усваиваются быстрее, если масло добавлять в салаты и другие блюда, главное не поддавать продукт термической обработке. Это диетический продукт, который сейчас используют по всему миру, не обходится без него и медицина и косметология.

Итак, давайте перечислим основные заболевания, которые можно лечить с помощью кунжутного масла.

При заболеваниях пищеварительной системы кунжутное масло помогает справиться с таким недугом как дизентерия. Достаточно добавить несколько капель масла в пищу. Самое интересное, что продукт нормализует микрофлору внутри кишечника, тем самым при запорах давая долгожданное облегчение, а при расстройствах ЖКТ наоборот производит скрепляющее действие.

Просто чудеса, но данный продукт действительно помогает улучшить работу печени и поджелудочной, борется с гельминтами. При отравлениях имеет антитоксическое действие и выводит свободные радикалы, очищая организм. Предупреждает гепатит, желчнокаменную болезнь, устраняет метеоризмы и восстанавливает структуру печени…

Кунжутное масло повышает свертываемость крови и помогает бороться со связанными с этим недугами, например геморрагическим диатезом. Свертываемость крови естественный процесс, но не у каждого индивида. Поэтому в помощь может прийти кунжутное масло, как природный «строитель» в данном случае именно тромбоцитов, необходимых, чтобы останавливать кровотечение. Даже при внутренних кровотечениях врач может назначить препарат, в состав которого входит кунжутное масло.

Польза для бодибилдеров и просто желающих укрепить свои мышцы очевидна. Нужно включить масло в меню и пользоваться дарами природы сполна. С помощью кунжутного масла применяемого внутрь можно поправить свое здоровье, нарастить мышцы и укрепить самую главную мышцу — сердечную.

Это преимущество перед казеиновыми добавками, которые употребляют «качки», дающие лишь кратковременный эффект. После отмены таких препаратов мышцы становятся вялыми снова, после использования же масла, все происходит естественным путем, и отмена продукта не повлияет на мышечную структуру. Так что делаем выводы… и движемся далее.

Кунжутное масло для нервной системы

Как уже доказано наукой, кунжутное семя и натуральное отжатое масло способствует расслаблению мышц. Для спортсменов это полезно тем, что можно сформировать хороший пресс и накачать другие мышцы. А для людей, постоянно находящихся в состоянии стресса также важно употреблять в пищу масло или использовать его в составе мази, кремов. Воздействуя на нервные окончания, продукт восстанавливает эмоциональный баланс, а вместе с тем происходит расслабление всего организма. Важно не ждать от продукта мгновенного действия, а быть готовым к использованию масла некоторое время.

Польза кунжутного масла для женщин

Как мы уже говорили, масло влияет на женщину положительно, если принимать его по 1-2 чайных ложки в день. Вследствие этого пищеварительная система работает хорошо и выводится лишний холестерин. Это налаживает обмен веществ, а вместе с тем женщина обретает идеальные формы.

Женская красота – это молодость изнутри и снаружи, это сила и блеск волос, подтянутые мышцы и бархатистая сияющая кожа. Благодаря витамину Е и К, жирорастворимым аминокислотам Омега 6, можно вернуть себе молодость или продлить ее. Эти компоненты помогают вырабатывать специальные вещества для эластичности кожи. Естественно, данный пункт верен только при правильном питании, богатом на микроэлементы и витамины.

Считается, что польза кунжутного масла, отзывы о котором чаще положительные, в совокупности с маковым маслом и льняным, действуют на либидо женщины. Таким образом, кунжутное масло выступает еще и афродизиаком.

Применение масла при заболеваниях дыхательной системы

Кунжутное масло применяют, чтобы справиться с кашлем, излечить бронхит и даже астму. После применения больному легче справиться с приступом кашля, особенно хорошее воздействие сезамовое масло окажет на сухой кашель. После физической нагрузки оно способно быстро восстановить силы и укрепить здоровье.

Кунжут для детей

Кунжутное масло, полезные свойства которого трудно недооценить, при лечении детей активно применяется мамами и назначается педиатрами. Масло холодного отжима полезно для детского растущего организма. Многие привыкли использовать только подсолнечное масло, но увидев эту информацию, вы обязательно измените свое решение.

Дело в том, что данное масло почти не вызывает аллергии, и детям можно давать пить по 1 чайной ложке в день. Это укрепит иммунитет, защитит от вирусов, бактерий, дезинфицирует организм. Также употребление масла поспособствует нормальному давлению и очищению организма при отравлении. Сезамовое масло в Индии применяется во время массажа детям, это способствует хорошему сну.

Применение в кулинарии

Преимущественно кунжут используют в кондитерских целях, а масло из него можно добавлять как специю в соусы или просто в супы, каши, рыбные и мясные блюда. Ароматические свойства кунжутного масла на высоте, а привкус у него приятный — сладковатый с легкой ореховой горчинкой. Известно, что со щавелевой кислотой, содержащейся в помидорах, огурцах, петрушке, при одновременном употреблении данного масла каждый день, из организма плохо выводится кальций. Так что данный продукт можно добавлять не во все блюда.

Применение в косметологии

В косметологии кунжутное масло применяется для массажа ног, всего тела – как расслабляющее перед сном. В Аюрведе подробно описано применение кунжутного масла в этих целях. Масло входит в состав мазей и кремов, шампуней и мыла, солнцезащитной косметики, кондиционеров для волос.

Кунжутное масло для лица

Масло или крема с ним впитываются кожей, очищают поры и предотвращают процессы старения, увлажняя кожу лица надолго. Регулирует работу сальных желез, высвобождая свободные радикалы наружу, кожа моментально очищается. Также применение на кожу крема, содержащего сезамовое масло, способствует борьбе с прыщами, акне, успокаивает раздражение на коже.

Кунжутное масло для волос

Это удивительное по своим свойствам средство можно активно применять для роста волос, увлажнения и укрепления по всей длине. Втирая масло через день в кожу головы и по всей длине, можно напитать каждый волос, делая его сильным, за месяц применения таких «масочек» волосы станут блестящими и будут иметь здоровый вид. Также ваши волосы не будут притягивать УФ лучи, что очень благоприятно скажется на здоровье локонов.

Кунжутное масло — польза и вред, рекомендации — как принимать

При излечивании разных заболеваний применение кунжутного масла весьма отличается. Его применяют как внутрь, так и внешне. Например, для лечения простуды и гриппа разогретое масло втирают в область грудной клетки. Получается, что вы ставите разогревающий компресс, но используете для этого только натуральные компоненты.

Дозировка в разных случаях

Народная медицина гласит – кунжут прогоняет простуду, достаточно перетереть в ступке сырые семена с медом, чтобы полезное масло выделилось, перемешать и принимать по 1 чайной ложке в день.

Следует осторожно применять кунжутное масло, польза которого и вред взаимно заменяются, если бесконтрольно использовать народное средство. Как слабительное маслице стоит употреблять также осторожно, чтобы не вызвать обратный эффект, когда вам придется лечить уже расстройство ЖКТ. Чтобы такого не случилось, принимать продукт нужно по 0,5 чайной ложки в сутки.

Для лечения воспаления ушей – отита, нужно закапывать теплое масло по одной капле, это имеет согревающий эффект, наподобие камфорного масла, но еще и дезинфицирует. Такого же эффекта можно добиться, просто смазывая маслом ранки и трещины на коже, воспаления десен и ротовой полости.

Чаще всего используют нерафинированное кунжутное масло полезные свойства которого превосходят вред и противопоказания. Но следует учесть некоторые нюансы и внимательно отнестись к употреблению масла, ведь в излишках оно может принести вред, а не пользу. При варикозе и тромбах этот продукт категорически запрещено употреблять в пищу, а тем более злоупотреблять им. Потому что масло может повысить свертываемость крови, а в результате может произойти закупорка вен.

При непереносимости организмом, например аллергии, что в принципе редкость, нужно немедленно прекратить использование этого продукта в пищу. А вот при сахарном диабете это масло — отличный помощник в борьбе с недугом.

Кунжутное масло – не панацея от всех бед и болячек, но ввести его в ежедневный рацион просто необходимо. Вы на 100% будете уверены, что здоровье всегда под защитой, а иммунитет на страже всех «нежданных гостей» — вирусов и бактерий. В дополнительное меню можно включить также и сам кунжут, наполняя организм кальцием, магнием и железом, а также тахиновую пасту, известную своими чудодейственными свойствами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *